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玉环:被风吹 比目鱼干加工忙

责任编辑:吴珍晶 台州在线 台州网络电视台 发布时间:2014年11月09日 22:13 阅读次数:65次
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      受近日冷空气影响,收购渔船也从外海带来了大量的鱼货,其中拖虾和单拖渔船上捕获的比目鱼成了加工户的抢手货。因为国内外市场需求量大,位于坎门应东的这家比目鱼加工厂也是忙得不亦乐乎。

      上午记者在玉环坎门应东环海公路上看到,随着艳阳高照,北风吹拂,这里的比目鱼加工厂工人们,开始晒起一排排比目鱼,沿着公路形成一道亮丽的风景线。

      这两天天气特别好,经过36小时暴晒,三四吨半成品比目鱼等着进一步加工,因为人手少,工人们只好先装袋冷藏。不然,一遇南风天这批比目鱼的品质将下降。

      加工厂工人:“现在剥皮来不及,所以放冷库里。”

      比目鱼加工除了洗和晒,还有两道工序就是剪和剥。记者在加工车间看到,工人们个个拿起剪刀,主要是把晒干的比目鱼的头剪掉,然后交给下一道工序人员剥皮,因为动作娴熟,一般3秒钟就可以去掉两层皮,剩下这种干净薄薄的鱼干就是比目鱼加工后的成品。

      粗剪工人:“一般捡到下午三四点钟,有的捡到五六点钟,剪好以后,里面剥皮。”

      这里的管理人员告诉记者,现在的比目鱼产量不错,一般动作快的工人一天就能赚到一百多元,工人们都是忙个不停。加工好的成品鱼干主要销向大中城市和台湾地区等地。

    文章来源:3嫂子寻新闻
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