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临海:建立省内首家淡水养殖三文鱼基地

责任编辑:陈胜 台州在线 台州网络电视台 发布时间:2015年12月01日 06:50 阅读次数:1466次
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      三文鱼是公认的美味佳肴,一般生活在寒冷的北极深海。过去在我国吃的三文鱼主要是进口的冰鲜鱼。而如今随着浙江省首家三文鱼养殖基地的试养成功,周边的人们已经可以吃上新鲜的三文鱼了。

      临海市玉龙三文鱼养殖基地位于浙江省临海市的牛头山水库山脚下。养殖户朱招彬说,成品的三文鱼一条大概10多斤,市场价往往都在五六百元。即便是价格昂贵,可是这里的三文鱼仍然供不应求,上海、杭州、宁波等地的很多客户都慕名前来购买。

      杭州商户曹大姐:“我是看中这个活的很好的,因为市面上,江浙一带活的三文鱼就只有这么一家。”

      上世纪90年代,朱师傅开始在牛头山水库山脚下养殖鳗鱼,获得不小的成功。这也让他对水产充满了信心。

      2010年,一个偶尔聚餐的机会,朱招彬得知国内的三文鱼几乎都是进口的,就萌发了养殖三文鱼的念头。朱师傅是个说干就干的人,他台湾一位水产专家合作,并从加拿大引进三文鱼苗,在全省最早开启了养殖三文鱼之路。

      朱招彬女儿:“像这个鱼,毕竟国内养殖业比较少,一般是靠进口的,所以说一些养殖技术,规范,我们都跟不上,我爸当时去了加拿大,日本,像国外学习了一些先进的技术,我们也有请了日本专家过来帮我们参考了一下。”

      朱招彬:“一万五千条,万一死掉我也没关系,损失几十万块钱也无所谓了,就想试一下,再拼一下。”

      几个月下来,朱师傅在相关技术人员指导下,养殖的三文鱼长势良好。之后他又逐步扩大养殖规模,并成功繁育了三文鱼的苗种,成活率在90%以上。

      三文鱼在国内养殖难度很大,而苗种繁育更是难上加难。那朱师傅又是怎么样成功的呢?

      朱招彬:“水温22度已经这个鱼就死,一大片,死的光光的,22度以上,这个鱼高温就没办法了,所以说水质要好,水的温度特别要低。”

      农业专家吕文贵:“我们就依靠,牛头山水库大型水库的有利资源,水库里面,底层水,夏天的温度基本保存在十七八度左右,不会超过二十二度。”

      在炎热的夏天,每一池鱼每天都要更换三十到四十公分以上的池水,并伴以降温的遮阳网,通过增氧设备增加池中氧气。水清,低温,高氧是养殖三文鱼的先决条件。

      在实践中,朱师傅得出一个结论,合理的养殖密度对防疫以及提高三文鱼的的品质都有很重要的作用。在一个600平方米的养殖池,养殖成品鱼三到四吨为佳。

      朱招彬:“我们积累下来的经验,一口塘一定要养少一点,或者一口塘3,4吨是比较好的,鱼生病也少,抢料也不凶。这个鱼比较暴躁,抢料抢的很凶,这一系列的经验我们都慢慢都比较好起来。”

      低密度养殖给三文鱼这种好运动的鱼种提供了足够的运动空间,伴以水流的作用,不停游动的三文鱼,鱼肉的品质也大有提升。为了能够养出更加味美而鲜的三文鱼,朱师傅对鱼饲料的投喂也大有讲究。

      朱招彬:“无公害养殖基地,什么荣誉我们都拿到的,肯定按照国家的规范来做,最好少添加,我们的饲料各方面,都是美国的海鲜,新西兰智利的鱼粉。都是进口鱼粉,新鲜度比较好,吃下去的口味也比较好,主要用的饲料也很重要。”

      看着三文鱼的经济效益越来越好,朱师傅的脸上也是笑开了花。如今,他更是着手为三文鱼建立更大的养殖基地,搭建更先进更科学的钢架养殖厂房。同时还引进了挪威,日本等三文鱼受精卵,计划培育出更多成活率高,生长快,肉质鲜美的三文鱼。培育成功的三文鱼苗种,除了自己养殖外,还可以出售给其他有需要的农户。

    文章来源:600全民新闻
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