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玉环:冬令时节 纯手工鱼面好吃好销

600全民新闻 责任编辑:陈胜 台州在线 台州网络电视台 发布时间:2016年12月30日 09:09 阅读次数:129次
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      这两天,趁着天气晴好,玉环坎门的渔民们开始敲鱼面准备过年了。

      记者来到玉环坎门中心渔港附近,顺着敲鱼面的声音找到了一家小作坊。作坊门口晒着两排肉笋鱼,房间内的小工们有的杀鱼剔肉,有的负责敲打,在她们的通力配合下,一张张晶莹剔透的鱼面就完成了。

      记者:“大概一天能做多少左右。”

      作坊主吴才友:“现在就100斤左右吧,现在我们有七八个人在敲了。”

      记者:“那这些主要卖到哪里去呢。”

      作坊主吴才友:“温州,这个也就是近一点,海边人吃的会比较多。”

      记者:“就是我们周边的。”

      作坊主吴才友:“对,温岭也有。”

      吴才友他们主要生产鳗鱼面和花笋鱼面两种,今年鳗鱼面价格为每公斤90至100元,花笋鱼面为每公斤40至60元不等,与去年价格基本持平。由于下个月就过年了,最近店里订单量猛增,工人们都有些忙不过来。

      作坊主吴才友:“我奶奶手上就开始做了,我们这个一到过年就没有办法的,24小时干都来不及的,人家都是抢完的。”

      记者:“过年也这样吗?”

      作坊主吴才友:“过年这段时间都在忙,都要加班,过年一天,不只敲这些,过年快一点敲200斤,要加班。”

    文章来源:600全民新闻
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