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台州:七百年的乡愁 三门祭冬

台州在线 责任编辑:陈胜 台州在线 台州网络电视台 发布时间:2016年12月31日 13:40 阅读次数:60次
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      2016年11月30日,联合国教科文组织保护非物质文化遗产政府间委员会通过决议,将包括“三门祭冬”在内的“二十四节气——中国人通过观察太阳周年运动而形成的时间知识体系及其实践”列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。

      浙江省三门县亭旁镇杨家村,2016年12月21日,农历冬至,凌晨三点,敲锣人准时从杨氏家庙出发。按照老辈惯例,祭冬典礼丑时准备,寅时开始,卯时之前祭祀完毕。

      祭冬典礼体现了“儒道互补”的传统文化结构,有拜天和祭祖两个主要内容,族人们精心准备了供王母、供孔子和供先祖等不同祭品。杨氏家庙大门外,搭好了拜天坛。在祭天道士指引下,杨家主祭人登坛,分东、南、西、北朝天叩拜,感谢和祈祷上苍护佑杨氏族人,风调雨顺,四季和美。

      杨氏家庙内,杨姓族人和远近各村的杨氏宗亲早已从四面八方赶来。拜天结束后,开始祭祖之礼。在喝礼人杨成来的指导下,主祭人进入杨氏家庙正堂,行三拜九叩三献。读祝人宣读祝文。然后,肃立在庭院中的杨氏族人、宗亲按照次序登堂拜祖。

      从俄罗斯专程赶回老家祭冬的杨涵中,登堂叩拜祖先。

      卯时之后,请来的戏班子在家庙内开演祝寿戏。午时,六十岁以上的老人齐集家庙内,举行老人宴。八十岁以上的老人还可以分到五斤猪肉。随后,戏班子在家庙内连演五天五夜的大戏,整个祭冬典礼才告完毕。

      祭冬非遗传承人杨兴亚:“祠堂本来是讲祠堂,因为姓杨的人上次有皇帝出过,所以称家庙,杨家祠堂称家庙。”

      杨家村以杨姓聚居而得名,是三门县最大的自然村。据记载,杨家村始祖杨宁,南宋进士,官至浙江漕运使。蒙古军队灭亡南宋之后,杨宁与族叔杨镇龙共聚义军抗元,失败后,杨宁隐居宁和里,繁衍而成杨家村,距今已经有七百馀年的历史。

      祭冬喝礼人杨成来:“现在最高的辈分就是主祭的,他是昌字辈,昌字下面是宏字,宏下面是道,道下面是成,成下面是天,天下面是性。”

      为了纪念杨氏始祖,每年冬至之日,杨家村杨氏族人,都要举行隆重的拜天祭祖大典。三门全县二十多个杨氏村落以及温州、宁波等邻近地区的杨氏族人,都会派代表来到杨家村中的杨氏家庙,参加“祭冬”典礼。

      祭冬喝礼人杨成来:“冬至大如年啦,一般的都回来了,比过年还闹热啦,冬至,远的路都回来了,老太公都要拜的。”

      冬至是北半球阳光照射最短的日子,古人认为冬至“阴极之至,阳气始生”,代表新一轮年序循环之始,为大吉之日。三门亭旁杨氏家庙创建于明太祖洪武初年,清朝雍正年间重修。家庙建成后,杨氏族人把冬至祭祖作为宗族中的头等大事,逐渐形成了庄严肃穆的完整礼仪。

      祭冬喝礼人杨成来:“主要是尊祖祭宗,有上一代,有下一代,你下一代尊敬上一代,下面小辈向你学习的,你不尊祖,他们晓得敬宗啊?对不对?我们应该一代一代地传下去。”

      为了筹备祭冬大典,杨氏族人提前半个月就开始各项准备工作。祭冬仪式需要主祭一人、陪祭四人、读祝一人、喝礼一人,以及执事、童男童女若干人。主祭须由村里四世同堂、福禄双全的长者担任,陪祭、执事等,则由族中辈分高的长者负责。祠堂里祭祖的供品极尽丰盛,大盘小碟、大碗酒汤,摆盘有十荤十素各色糕点,将最好的年成供奉给列祖列宗。

      冬至前日一大早,杨家村村民便敲锣打鼓,前往大龙岭的龙潭,举行取水之礼。大龙岭离杨氏家庙约一个多小时的脚程,为表现对祭祀的虔诚之心,村民们必须步行前往龙潭。龙潭水为长流水,取水前村民要举行拜祭仪式,感谢上苍保佑,宗族源远流长,子孙绵延不息。村民们将取回的龙潭水装在青花瓷坛里,送回杨氏家庙。

      祭冬喝礼人杨成来:“前一日,明天冬至了,今天到龙潭那个地方,取长流水,这个水取来主要用明天参加拜冬拜祖的人,斋戒沐浴,手洗一下,对上一代尊敬。”

      今年的喝礼人是七十三岁的杨成来老人,杨成来唱过多年小生,练就了一副好嗓子。按照祭祀礼仪的要求,杨氏族人在事先练熟拜祖动作,按照喝礼人的指挥,单单叩首这个规范,就有“上至眼眉、下至肚脐”的要求,动作越到位越表示对天地圣贤和祖先的恭敬之心。

      祭冬喝礼人杨成来:“跪,他跪下去了,兴,又跪,他没有站起来,你就叫跪?那个预备动作没有了,还有四个五个,统一动作没有了。我给他加上,叩首,叩首就是说预备。”

      目前,杨家村祭冬的非遗传承人杨兴亚已经八十七岁高龄了,其他负责祭冬的人员年纪也大多在甲子以上,祭冬礼仪作为民俗文化,内容多为口口相传,在向文化部门申报非物质文化遗产项目的时候,三门祭冬礼仪也首次以系统的文字记录得到整理和保存,同时杨家村也培养了年轻的读祝接班人。

      祭冬喝礼人杨成来:“读祝文一定要念文言,你不文言不叫祝文。我教他是,一二三四,二三二四,三二三四,四二三四。”

      尽管三门祭冬入选了联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录,对于从外地远程赶回杨家村祭祖的杨氏宗亲,更重要的是,终于在冬至日吃到了在异乡魂牵梦萦的冬至擂圆。“圆”意味着“团圆”“圆满”。杨家村人把糯米粉和温水揉成面团,再摘成醋碟大小的圆子揉圆,煮熟后放在豆黄粉里滚拌,这个过程的方言叫“擂”,所以冬至圆就叫“擂圆”。豆黄粉是用黄豆炒熟后磨成粉,再拌入红糖。夹上一个粘满豆粉的擂圆,趁热咬上一口,香喷喷、甜滋滋、暖烘烘、软绵绵,一股幸福的家乡滋味油然而生。

      七百年来,杨家村瓜瓞绵绵,传承不息。对于散居海内外的杨氏族人而言,冬至之日吃冬至圆,参加宗族祭冬大典,就是一缕永远散不去的乡愁。

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