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椒江:禁渔期间 我市严查销售违禁冰箱和价格欺诈行为

阿福讲白搭 责任编辑:陈胜 台州在线 台州网络电视台 发布时间:2019年06月25日 15:17 阅读次数:793次
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      现在是休渔期,带鱼、大小黄鱼、银鲳等8种海洋捕捞冰鲜或者活体水产品全面禁止销售,冰冻海鲜是餐桌上的主力产品。近日有市民反映,部分商家违规销售冰鲜,甚至混淆概念,把冻鲜当做冰鲜高价销售。为核实相关情况,市场监管部门进行了调查取证。

      在温岭松门水产品批发市场附近的多家水产企业,台州市市场监管局、市食药院工作人员穿上棉袄进入冷库中,抽查了野生小黄鱼、东海野生大红虾等多种渔获物。工作人员仔细登记抽检样品数量、名称等,向企业负责人询问进货来源、核对进货发票。抽检样本由食品药品检测专车运回实验室后,将进行详细检测。

      目前是禁渔期,相关部门在检查中发现,一些商家为了把海鲜卖出高价,存在混淆冻鲜和冰鲜概念的情况。

      据了解,冻鲜是把海鲜在零下环境冷冻,可以保持食品不出现变质现象,适合长期保存。而刚刚打捞起来的海鲜,覆盖上冰块进行保鲜,称为冰鲜。冰鲜相比冻鲜,营养物质没有流失,口感更好,价格也更高。

      市场上部分商家对消费者声称所售为冰鲜,然而面对检查时,却说所售的是冻鲜,使用了液氮冷冻技术,经过零下九十度保鲜,解冻之后与冰鲜无异。那么消费者在购买时,改如何区分冻鲜和冰鲜呢?

      兴鸿水产负责人周其仁:“在哪里区别,看得最清楚的就是这部位,这个鲳鱼头部的部位,你解冻的时候稍微一捏,(冻鲜)它的血水它会自动的流出来,那么鲜的就是没有的,鲜的不存在的,因为它的质量有保障。”

      据介绍,目前市场上冻鲜供应充足。禁渔期间,虽不能买到冰鲜和活鲜,但零下六十度冷冻的海产品,最接近冰鲜质量,市民可以放心购买。

      台州市市场监督管理局视频流通监督管理处处长叶显福:“我们对冷库内不同温控条件下的水产品进行了解冻抽检,这样可以更好的为我们监管人员有效甄别冰鲜和冷冻水产品提供帮助,也可以更好地让广大消费者以及新闻媒体对冷冻和冰鲜进行比对了解,可以有效防止个别不法经营户以冰冻冒充冰鲜,虚假宣传等其他行为,或者以冰鲜冒充冰冻,逃避我们监管等违法违规行为。那么抽检的结果将会在近日公布。”

      市场监管部门提醒,禁渔期内除了东海捕捞的新鲜渔获不能买卖,用冰冻品当作鲜货,欺骗消费者的行为也是违法的。如果经营户存在虚假宣传违法行为,将受到相应的行政处罚。

    文章来源:阿福讲白搭
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